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上糠机详细介绍
上糠机的定义和应用范围
上糠机是一种用于食品加工的设备，主要用于将产品均匀裹上一层面包糠或其他粉末状物质，以适应后续工序的要求。这种设备广泛应用于多个领域，包括但不限于冷冻食品厂、休闲食品厂、果蔬加工厂、肉制品加工厂、调料加工厂、中餐店以及各类食品加工厂。
适用产品类型
肉制品：如雪花鸡柳、无骨鸡柳、汉堡肉饼、麦乐鸡块等。
海鲜类：如鱼柳条等。
蔬菜类：如洋葱圈等。
上糠机的种类和特点
全自动上糠机
全自动上糠机具备以下特点：
多用途：适用于细粉、粗屑、雪花片等多种原材料。
操作方便：可以与多种设备衔接，如上浆机、肉饼成型机、油炸机等。
卫生安全：整机采用不锈钢材料及其他食品用材质，符合卫生标准。
隧道式上糠机
隧道式上糠机通过下粘上撒的方式将产品裹上一层均匀的粉料，适用于下道工序的要求。它可以与上浆机、上面包屑机等设备连接，组成不同产品的生产线。
网带式上糠机
网带式上糠机是一种商用裹涂设备，能够自动完成产品的上粉、上糠过程。其主要特点包括：
适应性强：适用于各种预上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。
高效率：采用连续式上分裹粉结构，提高工作效率。
上糠机的选购指南
根据产品类型选择合适的上糠机
不同的食品加工需求可能需要不同类型的上糠机。例如，对于需要精细裹糠的产品，可以选择全自动上糠机；而对于大批量生产的产品，网带式上糠机可能更为合适。
考虑设备的材质和卫生标准
选择上糠机时，应优先考虑设备的材质和卫生标准。不锈钢材质的设备不仅符合食品卫生要求，而且易于清洗和维护
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